ЧЕСНОК ГРАНУЛИРОВАННЫЙ 500 г

Чеснок гранулированный так же, как и чесночный порошок это обезвоженный и измельченный натуральный чеснок. Гранулированный чеснок изготовляется из высококачественного сырья. Продукт произведен в Украине. В отличии от китайского продукта не применяется химия во время очистки от кожуры и в процессе сублимации. Поэтому имеет натуральный белесо желтоватый цвет, свойственный натуральному продукту.

Основное различие между чесночным порошком и гранулированным чесноком заключается в текстуре. Оба продукта сделаны из обезвоженного чеснока. Чесночный порошок имеет очень тонкую консистенцию, больше похожую на муку. Гранулированный чеснок грубее, больше похож на консистенцию кукурузной муки.

Поскольку вкус и аромат один и тот же, то особых проблем с заменой гранулированного чеснока на чесночный порошок нет. Единственное, что вам нужно учитывать, это размер гранул. Гранулированный чеснок имеет более крупные гранулы, что означает, что в нем содержится меньшее эквивалентное количество натурального чеснока. Это необходимо учитывать при его применении. Между тем, чесночный порошок имеет более высокую интенсивность в эквивалентном количестве по отношению к гранулированному. Так что, если вы добавляете гранулированный чеснок вместо порошкообразного, обязательно используйте больше - и наоборот, если вы добавляете гранулированный порошок.

Если необходимо произвести обжарку, лучше использовать гранулированный чеснок. Для супов и различных видов влажных блюд так же лучше всего выбирать гранулированный чеснок, поскольку он менее склонен к образованию комков. Он также отлично подходит для втираний в цельно кусковые мясные продукты и салатные заправки.