ЧАСНИК ГРАНУЛЬОВАНИЙ 500 г

Часник гранульований так само, як і часниковий порошок це зневоднений і подрібнений натуральний часник. Гранульований часник виготовляється з високоякісної сировини. Продукт вироблений в Україні. На відміну від китайського продукту не застосовується хімія під час очищення від шкірки і в процесі сублімації. Тому має натуральний білясто жовтуватий колір, властивий натуральному продукту.

Основна відмінність між часниковим порошком і гранульованим часником полягає в текстурі. Обидва продукти зроблені з зневодненого часнику. Часниковий порошок має дуже тонку консистенцію, більше схожу на борошно. Гранульований часник грубіше, більше схожий на консистенцію кукурудзяного борошна.

Оскільки смак і аромат один і той же, то особливих проблем з заміною гранульованого часнику на часниковий порошок немає. Єдине, що вам потрібно враховувати, це розмір гранул. Гранульований часник має більш крупні гранули, що означає, що в ньому міститься менше еквівалентну кількість натурального часнику. Це необхідно враховувати при його застосуванні. Між тим, часниковий порошок має більш високу інтенсивність в еквівалентній кількості по відношенню до гранулированному. Так що, якщо ви додаєте гранульований часник замість порошкоподібного, обов'язково використовуйте більше - і навпаки, якщо ви додаєте гранульований порошок.

Якщо необхідно провести смаження, краще використовувати гранульований часник. Для супів і різних видів вологих страв так само краще всього вибирати гранульований часник, оскільки він менш схильний до утворення грудок. Він також відмінно підходить для втирання в цільно кускові м'ясні продукти і салатні заправки.